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  • 海鲜火锅



    厨具


        分体多用锅

    用料:


    材料
    分量
    筒骨
    1根
    海鲜
    斑节虾、蟹、鲍鱼、扇贝等
    蔬菜
    香菇、玉来、娃娃菜、菌类、西红柿、豆腐等
    调料
    葱、姜、蒜、料酒、火锅蘸料


    步骤
    1:将蔬菜、海鮮、肉等配料洗净切好备用。
    2:筒骨放入凉水锅里,调至大火,等待水煮沸, 捞出筒骨,水倒掉。
    3:锅中重新倒入清水,将焯水后的筒骨,玉米、 菌类放入,加适量葱姜、料酒,大火煮开后转小火,慢炖30分钟左右。
    4:锅中放入海鮮和蔬菜,等待食物已熟,调至小火,撒入盐、葱花香菜等,即可食用。

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